The Untold Story of Sushi in America

[뉴욕타임즈 (매거진)에 실린 기사다. 전에는 온라인 뉴욕타임즈 기사를

누구나 일정 한도 내에서 -- 한 달에 10편까지라든가 -- 읽을 수 있었는데

이젠 구독(지금 보니, 미국에서는 처음 일 년은 월 4불에)해야만 하는 걸

며칠 전에 알았다. 결국 이런 기사들은 나만을 위해서, 내가 나중에 또

참고하게 될지 몰라서, 스트랩해 놓는 셈이다.] 

 

통일교 기업 True World Foods 가 대부분의 미국 고급 스시 레스토랑에

수산물을 공급한다고 한다. 종교 현상처럼 신기한 것도 없다. 몰몬교나

통일교가 내겐 특히 그렇다. 종교 현상은 '사람'을 이해하는 데에 한

중요한 요소다. 그런 관심에서 나는 이 기사를 읽고 스트랩해 놓는다.

 

 

 

뉴욕타임즈 매거진 (11/7/2021)

The Untold Story of Sushi in America

How a controversial religion from Korea quietly built an empire of raw fish.

 

By Daniel Fromson
Illustrations by Igor Bastidas